커피는 다양한 맛들을 지니고 있습니다 

다양한 맛들 중 기본이 되는 맛은 Sweetness,

단맛입니다

화려한 과일류의 산미도 단맛이 뒷받쳐주어야

마시는 이들로 하여금 긍정적인 산미로

느껴질 수 있습니다

이처럼 단맛이 잘 발현된 커피여야

비로소 소비자들에게 맛있고

좋은 커피로 느껴질 수 있습니다

와이커피는 디드릭 로스터기를 사용합니다

다년간의 로스팅 경험을 바탕으로

디드릭 로스터기가 가진 메커니즘을

다양한 측면으로 이해하여 

커피가 가지고 있는 단맛을

최대한 이끌어 냈습니다

브라질 커피가 가지고 있는 무거운 바디감,

과테말라 커피의 독특한 고소함,

그리고 에티오피아 커피의 화사로운 향미를

ROM 12 블렌드에 담았습니다

선선한 계절부터 더운 계절로, 그리고 추운 계절로

몇 번의 계절을 반복적으로 보내오며  

디드릭 로스터기가 가지고 있는

기술적인 측면을 이해하며

설계한 로스팅 프로파일로

와이커피의 원두를 공급받는 고객님들에게 

안정적인 원두 공급이 가능해졌습니다