Y COFFEE ROASTERS
만물에 이유가 존재하듯 맛있는 커피 한 잔에도
다양한 이유와 질문이 동반되기 마련입니다
이처럼 와이커피도 질문으로부터 시작되었습니다
Y COFFEE ROASTERS
만물에 이유가 존재하듯 맛있는 커피 한 잔에도
다양한 이유와 질문이 동반되기 마련입니다
이처럼 와이커피도 질문으로부터 시작되었습니다

Coffee

커피의 기본이 되는 맛은 단맛입니다

단맛이 뒷받쳐주어야 화려한 과일류의 산미도

마시는 이들에게 긍정적인 산미로

느껴 질 수가 있습니다

이처럼 단맛이 잘 발현된 커피여야 비로소

맛있고 좋은 커피로 느껴질 수 있습니다

Roasting

와이커피는 디드릭 로스터기를 사용합니다

디드릭 로스터기가 가지고 있는 메커니즘을

이해하고 설계한 로스팅 프로파일을 통해

로스팅 과정에서 발현될 수 있는 단맛을

최대한 발현시키는데 집중했습니다

Education

집에서, 혹은 다른 장소에서

자신의 커피를 만드는 과정을

공부하고 이해하는 교육을 통해

더욱 재미있고 만족스러운

커피를 만들 수 있습니다

한 잔의 맛있는 커피는

질문으로부터 시작됩니다

 Instagram @ycoffeeroasters